Nov
30

1кг. картофи
1 червена чушка
1 жълта чушка
1 зелена чушка
мазнинка, сол
1 яйце
100гр солено бяло сирене

Картофите се обелват, измиват, подсушават и нарязват на дебели (около 2-3см) шайби, които се издълбават леко от едната страна. В тавичка с мазнинка се редят шайбите, намазват се с мазнинка, посоляват се и се пекат на средна скара, 200°C докато започнат да се зачервяват. А през това време се приготвя пълнежа: чушките се измиват, почистват и наряват на ситно, задушават се в мазнинка. Към тях се добавя разбърканото с надробено на ситно сирене. Разбърква се сместа и се разпределя върху картофите, запичат се. Готово :-)

Trackback URL

Trackback Note

Add reply